“往日，咱们总以为政府查验即是来‘挑舛误’，但当今，多亏了监管部门的经心带领，咱们公司如故建立标准的食物安全照看轨制，每个法子、每位职工齐单干明确，公司照看、出品、口碑齐提档升级了。”番禺区一餐饮店隆重东谈主胡先生说。
记者获悉，本年番禺区以“重监管、强处事、优机制”九字方略为持手，全区党政交流干部、村居责任者、各镇街、相干部门，以及4.8万家食物打算主体，积极参与食物安全照看，并通过“两个背负”机制发现并整改问题21万余个，清算食物打算许可证在灵验期内但遥远停产歇业的“僵尸户”6千余户，进一步净化市场环境，培植番禺区食物安全治理体系和治理才略当代化水平。
重监管，压实企业主体背负
为进一步压实企业主体背负，番禺区介意管好企业隆重东谈主、食物安全总监、食物安全员“三类东谈主”。通过监管交流了解他们的履职才略，在监督抽登第调查其食物安全照看水平，将多次抽考不对格的企业列入重心眷注名单，督促限期整改，加大查验频次。
番禺区委文牍黄彪开展食物安全“两个背负”督导查验
此外，还严格照看“日管控、周排查、月退换”“三本账”，督促企业加强风险隐患的自查自纠，完善整改程序，并建立健全食物安全照看机制。针对食物出产、销售和餐饮处事三个法子，制定介意的监督照看标准和责任指引，强化日常监管与专项整治，并股东“互联网+”视频监控建树，完毕对原辅料采购、出产经过、制品调查及食物运动储存等全经过的严格监管。本年以来，市场监管部门已对企业食物安全照看东谈主员进行了3448东谈主次的监督抽考，并开展了2万余次的专项监督查验，连忙责令改正问题700余个。
强处事，酿成多方共治阵势
番禺区通过宣贯培训的形势，线上转发16份培训课件和责任指引，线下举办了79场宣贯培训步履，濒临面带领企业参与考核测评，进一步培植包保干部、食安办东谈主员、监管规定东谈主员及企业食物安全照看东谈主员的食物安全治理才略。
番禺开动2024年食物安全宣传周步履
在本年食物安全宣传周，番禺区在社区、村居、市场、市场、学校及食物企业等闲居张贴宣传海报5万余份，派发宣传而已2万余份，并通过媒体发布76条责任信息，通过这系列举措来动员社会各界力量参与食物安全治理，股东食物安全“两个背负”责任战略和食物安全常识潜入企业、社区、农村、学校和家庭，营造了致密的社会共治氛围。
优机制，培植长效治理遵循
为进一步培植治理遵循，番禺区健全“两个背负”责任专班会商机制，每月如期召开责任谈话会议，潜入分析研判存在问题并制定优化程序。同期，健全“属地镇街+属地市场监管所”的双向联动机制，确保包保督导与日常监管的细巧衔尾。在监管经过中，属地镇街将包保干部督导发现的问题进行归纳整理独立行立改，将难以惩办的问题报送至属地监管部门；监管部门在收到问题陈迹后，通过责令改正、立案查处等规定技艺，压实企业落实主体背负。
番禺区食药安办开展业务培训
“咱们充分发达责任专班统筹结合作用，严格落实‘四个最严’条款，围绕‘两个背负’干线，实行‘重监管、强处事、优机制’方略，着力股东食物安全责任党政共谋、部门共管、企业共律、社会共治阵势，全力督察市民舌尖上的安全。”番禺区食药安办相干隆重东谈主示意。
文/图：番禺融媒记者 卢晓韵 通信员 番市宣