哇！很多三明治kaiyun网址，看起来齐好可口~便是不知说念“糖友”能不可吃？
唯一吃得对，就不怕血糖飙升~今天，请民众来给咱们讲讲吧！
医学照拂人
虹口区江湾病院
倪莉莹 养分师
内分泌科 滕香宇主任
01
幸免这三款
“精制面包”款：面包基底为白面包，血糖生成指数（GI）可达75。一般此类三明治的配料表首位是“小麦粉”，由于无全谷物因素，升糖速率极快。
“高糖高油”款：夹心有甜面酱、烧烤酱、沙拉酱，或加入油炸火腿、肥肉馅等，不仅升糖快还会导致热量超标。
“隐形糖”款：配料表中含白砂糖、果葡糖浆、夹心果酱，或添加过多淀粉类蔬菜（如土豆泥），此类三明治的碳水化合物超标，不利于血糖斥逐。
02
要津四方向
“糖友”在遴选三明治时，要慎重以下四个病笃方向。
碳水化合物：每份三明治的面归属入量斥逐在35克附近（极端于1片全麦面包），幸免碳水化合物超标。
膳食纤维：每份≥5克，高纤维能减慢血糖飞腾，加多饱腹感。
卵白质：每份≥15克，满盈卵白质可减少碳水化合物摄入，助力血糖相识。
总热量：每份斥逐在300—350卡路里，幸免热量超标导致体重加多。
03
优选三步走
在具体选购时，“糖友”要慎重“全谷物基底+优质卵白质+高纤维+低糖酱”。可通过三步选出“好”三明治。
第一步：看面包基底，锁定“全谷物、低GI”
面包基底首位必须是全麦粉或黑麦粉，无蔗糖添加。此类三明治合适平素餐食。慎重，逃避含“小麦粉、白砂糖”的甜面包、夹心面包。
第二步：看馅料搭配，优选“优质卵白质、蔬菜”
优质卵白质指含鸡胸肉、水煮蛋、金枪鱼等低脂优质卵白质。高膳食纤维食品包括生菜、番茄、黄瓜、芹菜、洋葱等非淀粉类蔬菜，它们富含膳食纤维，有助于相识血糖。
第三步：看酱料遴选，逃避“隐形糖”罗网
提出优选标注“无糖/低糖、低脂”的三明治，如黄芥末酱、油醋汁、无糖酸奶酱等低糖、轻脂酱料，可定心吃。慎重要逃避甜面酱、烧烤酱、沙拉酱等高糖酱料。
划要点
为全球送上一句选购口诀：
全谷基底排首位
优卵白配高纤维
低糖酱料是要津
碳水热量卡到位
谨记口诀
“糖友”也能享受三明治带来的好意思味和方便
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剪辑：陆天宇
辛勤：沪小康
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